老梅庵

ウェブマガジン旅色の三重グルメ&観光特集に紹介されました


香り高い石臼挽き、つなぎなしの手打ち十割そばを老梅庵で。

三重県四日市市の老梅庵(ろうばいあん)では、素材に徹底的にこだわり、安全性と美味しさを追求した、つなぎなしの自家製粉手打ち十割そばを打っています。

人気の十割そばメニュー・そば会席等、宴会や接待以外にも、十割そば通販、そば打ち教室、そばに関連した不定期イベントなどを行い、様々な人間や地域と関わりたいと思っております。

  • そばへのこだわり

    そばへのこだわり

    老梅庵のそばは全てつなぎなしの自家製粉手打ち十割そばです。
    素材に徹底的にこだわり、安全性と美味しさを追求しました。

    地元の農家と協働でそばを、最高の軟水で打ち上げた石臼手挽きそばは、テーブルに出てきた瞬間に香りが立ちのぼります。香ばしく甘い弾力のあるそばの魅力を十分に引き出すために、挽き立ての粉をつなぎなしで打ち上げた自慢のそばです。
    独創的な味に仕上がりました。ぜひご賞味ください。

新着情報

2017/02/22  平日限定のランチセットがはじまりました

2017/01/04  新年おめでとうございます。1月4日より営業します

2016/12/31  大晦日の営業は通常通りの営業になります

「営業日カレンダー」

2017年9月
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2017年10月
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休業日
  ※月曜日の夜は、会席コースのみ営業。