老梅庵

おしながき

十割そば会席コース

ご好評頂いている創作料理コースです。ご予約は前日までにお願いします。

創作そば料理など、そばの奥深さを味わっていただく為にコース料理にしました。 出来る限り皆様のご要望にお応えできるよう、色々なお料理をご用意させていただいております。ご希望があれば何なりとお申し付け下さい。

ランチコースはこちらから

そば会席  5,000円

そば料理も含め魚料理、肉料理、野菜料理とバランス・ボリューム共に満足いただける内容です。

※当日の仕入れによって献立は随時変わります。

 

~ 最近の献立 ~ 

◆天然ヒラメ、サーモンと無農薬野菜のサラダ、柚子胡椒ジュレ掛け

◆フランス産鴨のグリル~南高梅のソース~

◆サワラの米粉揚げ、本葛の餡かけ仕立て

◆松阪牛のあみ焼き~山葵風味のソース~

◆十割そば(せいろ)

◆そばぜんざい

和会席  7,500円

「和(なごみ)会席」は、接待などにもご利用いただけます。新鮮な食材を使った贅沢なコースです。

※当日の仕入れによって献立は変わる場合があります。

 

~献立一例~

◇ 秋ハモと旬野菜の椀仕立て

◇ お造り盛合わせ(平目、鮪、鰆、〆鯖、アオリイカ)

◇ フランス産鴨のグリル~南高梅のソース~

◇ 伊勢湾産のアマダイのポワレ

◇ 海の幸の天ぷら(ズワイガニ、車海老、キス)

◇ 松阪牛のあみ焼き~山葵醤油風味~

◇ 十割そば(せいろ)

◇ そばがきぜんざい

◇ コーヒー 又は 紅茶

◇ 本日のアイスシャーベット

鍋コース

スープが自慢の鍋コース。ご予約は2日前までにお願いします。

鍋の単品注文も承っております。(ざるそば・雑炊付き・ 3,500円)アラカルト料理を組み合わせて、お好みのコースができます。

よせ鍋コース  5,800円

鍋の定番、寄せ鍋です。醤油ベースのだし汁が、伊勢湾内でとれた新鮮な魚介類を中心とした食材の旨みを引き立てます。

皆で鍋を囲んで、心も体も温まりながら楽しいひと時をお過ごしください。

 

【お料理内容】

◆よせ鍋  ◆サラダ  ◆天ぷら  ◆お造り

◆ざるそば  ◆雑炊  ◆そばぜんざい

鴨鍋コース  5,800円

そばとの相性抜群の鴨鍋コースです。

当店ではフランス鴨(バルバリー種)を使用。臭みや癖がなく、柔らかく低脂肪・高タンパク・低カロリー、芳醇な旨味と甘みのある肉質が特徴です。

 

【お料理内容】

◆鴨鍋  ◆サラダ  ◆天ぷら  ◆お造り

◆ざるそば  ◆雑炊  ◆そばぜんざい