十割そばメニュー
老梅庵のそばは全てつなぎなしの自家製粉手打ち十割そばです。
素材に徹底的にこだわり、安全性と美味しさを追求しました。ぜひご賞味ください。
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1日15食限定！人気の手挽きざる
地元の農家と協働で堆肥にこだわった有機栽培そばを最高の軟水で打ち上げたそばは、
食感と香が違います。
最高のそばを毎朝丹念に、石臼で手挽きしているため、数に限りがあります。
1日15食限定！一期一会のそばをどうぞ！
冷たい十割そば
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手挽きざる 1,000円
最高の蕎麦を毎朝丹念に、石臼で手挽きしております。そのため、数に限りがあります。
1日15食限定！
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冷やし紅梅そば 1,260円
肉厚の南高梅を使った、ヘルシーな一品。
女性に人気です。
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生粋ざる 850円
荒挽きの挽きぐるみそば。
香り・甘み・触感が絶妙に調和された味です。
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各種 天付き(天ざる）出来ます 730円増し
地元産の高級ごま油を使ってカリッと揚げて、サクッと食べる。
そばつゆと天つゆが別だから両方楽しめます。
温かい十割そば
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かけそば 850円
自信の一品。
汁とそばの絶妙の調和。最後まで飲ませます！
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紅梅そば 1,360円
あなたを優しく包みます。
お疲れの方、元気になりたい方はこれでO・K！
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にしんそば 1,260円
身欠き（みがき）にしんの甘煮がそばと絶妙にマッチング。食べ応えのある一品です。
そばアラカルト
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そばがき 630円
酒の肴に。
ふっくらと仕上がったそばがきを箸でちょっとちぎって、ワサビを少し溶いたつゆにつけてどうぞ。
そばスイーツ
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そばパウンドケーキ 210円
当店の石臼挽きそば粉のみを使用して焼き上げた、こだわりの逸品です。
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そば茶アイスクリーム 320円
そば茶の香ばしい香りが口中に一杯に広がります。
くどくなく、さっぱりした、軽い口当たり。
冷たい十割そば
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そば三昧（五色の割子そば） 1,580円
5種類の具が楽しめます。
いくらおろし・納豆・紅梅・山菜・とろろいもそばとの相性のいい物ばかりボリュームもあってお値打ち。
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つけとろそば 1,150円
定番人気メニュー。
新鮮なとろろを、喉越しの良いそばにつけてご一緒にどうぞ。
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田舎ざる 850円
殻つきのまま石臼で時間をかけてゆっくりと挽きこんだそば。
味わい深く弾力があり喉越しが忘れられません。
温かい十割そば
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天ぷらそば 1,580円
旬の食材にサクッとした衣、胡麻とそばの香り、そして「つゆ」とが絶妙にハーモニーを奏でます。
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鴨南ばんそば 1,430円
鴨肉ヨシ！蕎麦ヨシ！鴨汁ヨシ！
店にない調理法で仕上げました。厳選素材が調和する、まさに絶品！！
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カレーそば 1,050円
丹念に作り上げた自家製カレー・ルー。
シンプルなのにおいしい！当店の隠れ人気メニューです。
そばアラカルト
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そば寿司 1,160円
彩りもきれいで、手でつまんでも食べれるおそばのお寿司です。
そばスイーツ
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そばぜんざい 630円
丹波産大納言小豆使用。
そば団子と小豆が絶妙にマッチング。
