MENU

 

料金は税込表記になります。

十割そば懐石コース

ご好評頂いている創作料理コースです。創作そば料理など、そばの奥深さを味わっていただくためにコース料理にしました。 出来る限り皆様のご要望にお応えできるよう、色々なお料理をご用意させていただいております。
ご希望があれば何なりとお申し付けください。ご予約は前日までにお願いします。

そば会席

お一人様 5,400円 (2名様より)

そば料理も含め魚料理、肉料理、野菜料理とバランス・ボリューム共に満足いただける内容です。
※当日の仕入れによってメニューが変わる場合があります。

~コースメニューの一例~ ※ディナーのみのご提供になります

  • 戻り鰹のたたきの柚子胡椒風味ジュレかけサラダ
  • お造り三点盛り 〜旬の魚貝、盛り合わせ〜
  • フランス鴨のグリル薬味とともに〜南高梅〜
  • 鱚と穴子のフリット  、本葛の餡かけ仕立て
  • 松阪牛のあみ焼き 、山葵風味の和風ソースで
  • 十割そば(せいろ)
  • そばぜんざい

和会席

お一人様 8,000円(2名様より)

「和(なごみ)会席」は、接待などにもご利用いただけます。
新鮮な食材を使った贅沢なコースです。
※当日の仕入れによってメニューが変わる場合があります。

~コースメニューの一例~ ※ディナーのみのご提供になります

  • 戻り鰹のたたきの柚子胡椒風味ジュレかけサラダ
  • 秋鱧の落し、吸い酢仕立て
  • お造り五点盛り 〜旬の海の幸、盛り合わせ〜
  • フランス産鴨のグリル薬味とともに ~南高梅の吟醸ソース~
  • ハマグリの旨出し蒸し、野草の香り
  • 鱚と穴子のフリット、本葛のあんかけ
  • 松阪牛のあみ焼き 、山葵風味の和風ソースで
  • 十割そば(せいろ)
  • そばがきぜんざい
  • コーヒー 又は 紅茶
  • 本日のアイスシャーベット

鍋コース

スープが自慢の鍋コースです。鍋の単品注文も承っております。(ざるそば・雑炊付きで4,000円)
アラカルト料理を組み合わせて、お好みのコースができます。
ご予約は2日前までにお願いします。

よせ鍋コース

お一人様 6,200円(2名様より)

鍋の定番、寄せ鍋です。醤油ベースのだし汁が、伊勢湾内でとれた新鮮な魚介類を中心とした食材の旨みを引き立てます。 皆で鍋を囲んで、心も体も温まりながら楽しいひと時をお過ごしください。

鴨鍋コース

お一人様 6,200円(2名様より)

そばとの相性抜群の鴨鍋コースです。
当店ではフランス鴨(バルバリー種)を使用。臭みや癖がなく、柔らかく低脂肪・高タンパク・低カロリー、芳醇な旨味と甘みのある肉質が特徴です。

~コースメニュー~

  • よせ鍋 又は 鴨鍋
  • サラダ
  • 天ぷら
  • お造り
  • ざるそば
  • 雑炊
  • そばぜんざい

© 2021 そば処 老梅庵